קרפצ'יו סלק - כוח הצבע הסגול

קרפצ'יו סלק - כוח הצבע הסגול

מצרכים:

  • 1 סלק פרוס דק במנדולינה
  • מעט פרמז'ן
  • 1 כף חומץ בסלמי
  • 1 כף שמן זית
  • מלח גס
  • מיקרו אמרנטוס או פרחי מאכל סגולים – אופציונלי לקישוט

אופן ההכנה

  1. לשטוף ולקלף סלק טרי
  2. לפרוס דק דק לפרוסות עגולות בעזרת מכשיר מנדולינה ולסדר בשכבה אחת על צלחת גדולה או מגש קרמיקה
  3. לזלוף מעל את השמן והחומץ הבלסמי
בתאבון
בלוג יינות ביתן

כל הזכויות שמורות ליינות ביתן © 2019

סגירת תפריט
Bitnami