רולים עם סטיקי רייס ומנות סלמון מאודה

רולים עם סטיקי רייס ומנות סלמון מאודה

מצרכים:

להכנת הסטיקי רייס

3 כוסות מים

2 כוסות אורז

4 כפות מירין

חצי כוס חומץ אורז

רבע כוס סוכר

להכנת הרוטב

רבע כוס מירין

צרור בצל ירוק חתוך לקוביות

2 כפות סויה

2 כפות רוטב טריאקי

להכנת הסלמון המאודה

200 גרם פילה סלמון

אופן ההכנה:

  • להכנת הסטיקי רייס מוזגים 3 כוסות מים לסיר בינוני עם 2 כוסות אורז סושי גדול.
  • מבשלים על אש בינונית כ-15 דקות עם מגבת בין המכסה לסיר עד שהאורז מוכן ודביק.
  • מערבבים בנפרד חצי כוס חומץ אורז, רבע כוס סוכר ו-4 כפות מירין ומוסיפים לאורז.
  • מניחים את נתח הסלמון בסיר אידוי עם פרוסת לימון בתחתית להוספת ארומה.
  • מכסים את סיר האידוי ומניחים על סיר בינוני עם מים רותחים ומבשלים כ -12 דקות.
  • להכנת הרוטב מערבבים את הסויה, המירין והטריאקי.
  • מגישים בצלחות נפקדות את הסטיקי רייס, הרוטב, הסלמון והבצל הירוק.
  • מגישים יחד עם אצות כך שכל אחד מרכיב לעצמו את הרול.
בלוג יינות ביתן

כל הזכויות שמורות ליינות ביתן © 2019

סגירת תפריט
Bitnami